『生米麹 1.5kg』はセカイモンで08c60bb7から出品され、726の入札を集めて01月09日 16時 52分に、1841円で落札されました。即決価格は1841円でした。決済方法はに対応。沖縄県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
川村こうじ店は現在7代目
創業以来160有余年
麹(こうじ)・味噌を製造販売しています。
昔ながらの製法にこだわり、手作業で麹を作っています。
米は熊本県産の「ヒノヒカリ」。
味噌・甘酒・塩麹に適した一品です。
※当店は生麹です
・生麹の特徴
酵素の力価が高く、でんぷんを分解しアミノ酸を作る力が強い。風味や香りが良い。
生モノなので常温で約5日ぐらいしか持たないが、冷凍保存すれば約半年保存ができる。(少量包装になっている為、発酵が進みにくく、また傷みにくくなっております)
・乾燥麹の特徴
常温で約半年保存ができ、スーパーなどでも比較的容易に手に入りやすいが、酵素の力価が低い。水またはお湯を加え、戻さなければならない。風味や匂いに独特なものがある。
【製品名】 米麹(生タイプ)
【原材料】 米(ヒノヒカリ)
【保存方法】到着次第、冷蔵にて保存
長期保存の場合は冷凍(-10℃)以下にて保存
【賞味期限】冷蔵の場合1週間
冷凍の場合4カ月間
【製造者】 川村こうじ店
静岡市葵区宮ヶ崎町65番地
*昔ながらの製法ですので、麹に藁が混入する事があります。出来る限り取り除いていますが、ご了承いただける方のみご購入ください。(人体に影響はありません)
*生ものですのでお早めにお使いください。
*早ければ翌日発送ですが、製造の都合により発送までに最大で7日程お時間がかかる場合がございます。その際は予めお知らせいたします。
*1.5kg以外をご希望の場合は、ご希望の量をコメント欄にてお知らせください。専用ページをお作り致しますのでそちらからご購入ください。
*この麹は出来たての物で重量の計測をしております。生麹の性質上、時間が経過すると共に乾燥して軽くなっていきます。到着時にご注文の量に満たない可能性がございますのでご了承下さい。
*こちら宅急便コンパクトでの発送となります
国産
無添加
生米麹
生米こうじ
生米糀
生こうじ
生麹
生糀
塩麹
塩こうじ
塩糀
みそ
味噌
甘酒
手作り
手造り
商品の情報
カテゴリー: | 食品・飲料・酒>>>食品>>>米・雑穀・粉類 |
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商品の状態: | 新品、未使用 |
岩手県奥州市産 新品 米 ひとめぼれ 5キロを2袋 計10キロ
¥ 6066
【令和5年産】愛媛県産あきたこまち5kg
¥ 2340
令和5年 茨城県産コシヒカリ 玄米10キロ
¥ 3900
長野県産令和6年新米コシヒカリ5キロ
¥ 3510
雪若丸 10kg 令和6年 新米 特別栽培米
¥ 4820
令和5年 熊本産 森のくまさん5キロ
¥ 2730
令和6年度 ミルキークイーン新米5kg
¥ 3510
☆関西以北の方限定☆5年産 つや姫白米5㎏ 山形県 特別栽培を超えるべく栽培
¥ 2340
祝日限定価格です。令和6年度産広島県産こしひかり20キロ玄米送料無料精米しません
¥ 6926
Hana様への専用出品です。ななつぼし10kg
¥ 3510
千葉県産 ふさおとめ 無洗米 10kg 令和五年
¥ 4251
令和5年度産三重県産低農薬コシヒカリの玄米 10kg
¥ 3900
夢つくし古米 福岡県産 10kg
¥ 3510
【令和6年 新米 栃木県産コシヒカリ 3kg☆白米】
¥ 1714
栃木県産コシヒカリ【特別栽培米】白米5kg
¥ 2340
岡山県産ひとめぼれ5㎏無洗米(令和5年産)
¥ 1989
令和6年度 北海道産 ゆめぴりか(5㎏×2袋)はやつと様専用ページです!
¥ 4680
大特価♡いちご価格♡完全無農薬♪米粉♪2,5kg【長野県産】微細米粉♪シチュ簡単
¥ 2430
726 入札履歴
終了
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