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国産塩漬発酵　たけのこ(太めめんま)900g

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『国産塩漬発酵　たけのこ(太めめんま)900g』はセカイモンで9eb56c35から出品され、169の入札を集めて01月06日 16時 52分に、1794円で落札されました。即決価格は1794円でした。決済方法はに対応。鹿児島県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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⚠️塩抜きと調理が必要
注意::写真2枚は300gの戻し状況→350gです。
塩漬け筍　メンマ　900g(300g600g)
原材料:孟宗竹　幼竹　日本海水塩　唐辛子
収穫地:鹿児島県霧島市産
加工:日本　霧島市
収穫日:2024/4/23
賞味期限:2025/3/30
保存方法:高温多湿・直射日光を避けて涼しい場所で保管して下さい。
簡易包装でコスト、送料の点からコンパクトに押さえて発送します。

発酵でヌメりがありますが、水を入れ替え塩抜きしてる間に取れます。
(塩抜きが不十分な時は何をしても味が整いません。一度食べて確認した方が良いです)
保存ができるので、必要な分づつ使用可能、普段の使いもできます。
(茶碗蒸し八宝菜、炊き込みご飯、煮物)
日本には、放置竹林が多くあります。日本の竹は余っています。原材料は1m超えの孟宗竹を使用し塩漬けし常温発酵させています。
一部筍の皮の髭や薪からの炭やチロシン混入あり（白く付着は筍特有の成分）塩抜きできた段階できれいになります。
素人商品です。形バラバラです
神経質な人は購入控えてください

保健所に届け出しています。

種類···たけのこ