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太田さちかさんの魔法のおやつをめしあがれ&メレンゲのお菓子パブロバ

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『太田さちかさんの魔法のおやつをめしあがれ&メレンゲのお菓子パブロバ』はセカイモンで9eb56c35から出品され、27の入札を集めて01月11日 16時 52分に、2714円で落札されました。即決価格は2714円でした。決済方法はに対応。千葉県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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♥サイエンススイーツで著名太田さちかさんの2冊セットです。
お子様から大人の方まで楽しめるお菓子のレシピ本です。夏休みの自由研究にも役立つのではないでしょうか?
◆2冊セットにて購入お願いいたします。
お値引きはしておりません。

①絶版「魔法のおやつをめしあがれ太田さちかのサイエンススイーツ」
太田さちか
定価: ￥ 1500

#太田さちか #太田_さちか #本 #生活／家事
#夏休み自由研究　#お菓子の科学
#サイエンススイーツ

お菓子作りのなにげない工程の中にも、科学の視点で見れば不思議がいっぱい。材料や作り方を掘り下げると、きっともっとお菓子作りが楽しくなるはず。そしておもしろい仕掛けをあちこちに忍ばせて…大人も子供も楽しめる本です。
パンケーキはどうして膨らむの？」（メレンゲ；重曹　ほか）
「同じクッキーでもどうして食感が違うの？」（サクサク；ザクザク　ほか）
「ゼリーの弾力ってどうして違うの？」（ゼラチン；アガー　ほか）
「プリンのかたさってどうして違うの？」（蒸す；焼く　ほか）
「おもちのもっちり感はどうして違うの？」（わらびもち粉；白玉粉　ほか）

②絶版メレンゲのお菓子パブロバ

(立東舎料理の本棚) 単行本（ソフトカバー） – 2018/4/20
太田さちか
定価1400円+税
#パブロバ　 #メレンゲのお菓子
丸く焼いた真っ白なメレンゲに、ホイップクリームと季節の果物を合わせていただくお菓子「パブロバ」。卵白とグラニュー糖、塩、3種類の材料をよく混ぜて低温のオーブンでゆっくりと焼き、サクッとした食感に仕上げるのがおいしさの秘密です。

本書では、スタンダードなフルーツパブロバから、目にも鮮やかなカラフルパブロバ、誕生日など特別な日をお祝いするスペシャルパブロバなど、メレンゲのお菓子37種とフルーツソースなどのおまけレシピを30種紹介します。

1章フルーツのパブロバ…いちごのパブロバ、3種のベリーのパブロバetc.
2章カラフルなパブロバ…レインボーパブロバ、マーブルパブロバetc.
3章特別な日のパブロバ…バースデーパブロバ、ハロウィンのおばけパブロバetc.
4章メレンゲのお菓子…メレンゲキッス、レモンメレンゲカップ、イートン・メスetc.
コラムコンフィチュールとソース、メレンゲ絞り、保存と持ち運びのコツetc.